絞肉機工作原理:
絞肉機為系列產品,工作時利用轉動的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用將原料肉切碎,并在螺桿擠壓力的作用下,將原料不斷排出機外。
可根據物料性質和加工要求的不同,配置相應的刀具和孔板,即可加工出不同尺寸的顆粒,以滿足下道工序的工藝要求。
性能:
絞肉機是肉制品生產行業中通用性高適用范圍廣的一種肉食加工設備。它是依靠螺桿將料斗箱中的原料肉推到預切板處,通過螺桿的旋轉擠壓使孔板與絞刀產生相對運轉,從而將原料肉切成顆粒形狀,確保了肉餡的均勻性。通過孔板的不同組合可達到理想要求的不同肉餡。
設備特點:
1. 整機SUS304不銹鋼制作,瑞士ABB防水電器按鈕。
2. 操作簡便、效率高、耗電少、節約成本。
3. 絞籠為鑄造工藝鑄造,外表光滑,便于清洗。
4. 轉速高,運行平穩,噪音低,出料快,工作效率高
5. 機殼線條流暢,沒有可藏污的縫隙及無傷害操作者的銳邊,易于清潔
絞肉機用途:
該款絞肉機可用于加工各種凍肉、鮮肉、雞骨架、鴨骨架、豬皮、牛皮、雞皮、魚類、水果、蔬菜等。