夾層鍋系列

                                            夾層鍋系列

                                            產品詳情

                                                    夾層鍋又可稱為蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式,中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點。夾層鍋廣泛應用于各類食品的加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。
                                                    夾層鍋電加熱以220V或380V電力為熱源,夾層內裝電熱棒、電熱管及導熱油(自配),高溫可以達到260度,有電控箱控制,內配備自動溫度控制系統。本設備具有受熱面積大加熱均勻,液體沸騰時間短,加熱溫度容易控制等特點。
                                                    電加熱夾層鍋以電力加熱,夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。
                                                    1、夾層鍋容積:50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L.
                                                    2、夾層鍋結構形式分為:可傾式夾層鍋、立式(固定)夾層鍋結構 。
                                                    3、加熱方式分為:電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃氣加熱夾層鍋。
                                                    4、按工藝需要采用帶攪拌或不帶攪拌設備。
                                            整體結構
                                                    固定式主要由鍋體和撐腳組成;
                                                    可傾式主要由鍋體和可傾架組成;
                                                    攪拌式主要由鍋體和攪拌裝置組成。
                                            鍋體
                                                    是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式,中間夾層通入蒸汽加熱。
                                            支腳
                                                    (a) 立式夾層鍋:三棱錐形式、圓管式。(b) 可傾式夾層鍋:槽鋼支架式。 
                                            加熱高效
                                                    夾層鍋以一定壓力的蒸汽為熱源(也可選用電加熱),夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。
                                            安全方便
                                                    夾層鍋鍋內層鍋體(內鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。

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