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電汽兩用高溫高壓殺菌釜
產品詳情
設備特點
水浴式殺菌鍋是為滿足加熱殺菌需要，采用高溫高壓的熱水對各種食品的快速殺菌處理的理想的殺菌設備。水浴式殺菌鍋系統有著一些相同的特性：系統是加壓的，傳遞溫度大大高于沸水。系統使用某種介質（稱為加熱介質或殺菌介質）作為向產品傳遞熱量的工具。用于水浴式殺菌鍋內的介質包括純蒸汽、熱水（容器全部浸沒在水中、水噴霧或水噴淋）和蒸汽/空氣混合物。水浴式殺菌鍋冷卻過程中使用過壓，以保持容器的完整性和平衡抵消罐內的壓力。
優勢：
1、全水浸泡殺菌，多臺殺菌鍋同時使用一罐熱水工作，多臺殺菌鍋可以同時工作。
2、水浴式殺菌鍋殺菌無死角，殺菌精度高，適用于食品的加工生產，可延長食品保質期。
用途：
水浴式殺菌鍋， 廣泛適用于肉制品、豆制品、蛋制品、家禽業、果蔬、飲料及休閑食品的加工生產。
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